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煎饼果子的做法步骤

1.甜面酱。

2.猪肉切薄片，加入葱姜、生抽、耗油、油、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。

3.锅烧热，加入少许油。

4.放入猪肉片，小火慢煎。

5.面加水调成面糊。

6.不粘锅加入少许油（热锅凉油），改小火倒入面糊。

7.转动锅体，面糊形成园形。

8.翻面继续煎。

9.打入鸡蛋摊平。

10.翻面煎一下鸡蛋。

11.刷上甜面酱。

12.撒入葱花和锅篦子。

13.放入煎好的猪肉条。

14.成品图。

小窍门&温馨提示

肉要腌制一会入味，小火慢煎。